Beschrijving
Op Landgoed De Paltz, wordt al sinds 2016 op ambachtelijke en duurzame wijze honing geproduceerd. Wat begon als een idee van Herman van Veen – natuurliefhebber en sponsor van imkersvereniging Eemkwartier – groeide uit tot een prachtig initiatief waarbij natuur, kunst en vakmanschap samenkomen.
De bijenvolken worden met zorg beheerd door Peter van Imkerij Springlevend, imker en voorzitter van imkersvereniging Eemkwartier. Hij volgde in 2024 zijn voorgangers Hans en Marlies op, die jarenlang liefdevol de bijen op De Paltz verzorgden. Met passie voor de natuur en respect voor de bijen zet Peter de traditie voort: eerlijke producten, rechtstreeks uit de natuur en zonder concessies.
